سنگ یشم چیست؟ سنگ یشم (جید)نامی است که بین دوکانی متفاوت مشترک است ، یک سیلیکات منیزیم و کلسیوم و جیدیت یک سیلیکات آلومینیوم و سدیم . از گذشته گفته اند این سنگ ارتباطی با عالم کیهانی و پزشکی دارد. جواهری فاضل خاص ترین ها را به شما پیشنهاد می دهد کاربردهای بسیار این سنگ باعث شده در اماکن مذهبی هم از این سنگ استفاده شود . این سنگ نماد آب و پاکی و زندگی و همینطور بخت خوب و طول عمر بالا است. دستبند چرم حیوانی با قاب نقره دست ساز با نگین یشم خراسان حک سلیمان عیار:925 سایز: قابل تنظیم گالری فاضل زیبا ترین ها را به شما ارائه می دهد , خرید دستبند چرم حیوانی ...ادامه مطلب
درباره ی عقیق خراسانی گردنی زیبای نقره طرح جدید با نگین عقیق خراسان از جمله سنگ های زینتی و بسیار ارزشمند می باشد که در اسلام به آن اشارات زیادی شده است. این سنگ در رنگ های زرد، سرخ، سفید و خاکستری یافت می شود. گالری فاضل ارائه دهنده زیبا ترین ها خواص سنگ عقیق خراسانی: ازدیار ثواب عبادات برآورده شدن حاجات دوری از گناه عاقبت به خیری گردنی زیبای نقره طرح جدید با نگین عقیق خراسان اصل و معدنی حک دست نویس استغفر الله وزن:10.38 عیار:925 ابعاد نگین:18mil درجواهری فاضل بهترین ها را ببینید ,خریدگردنی عقیق خراسانی ...ادامه مطلب
چگونه با استفاده از پارامترهای خشککردن زعفران کیفیت آن را بهبود بخشیم؟ چگونه با استفاده از پارامترهای خشککردن زعفران کیفیت آن را بهبود بخشیم؟ زعفران بهعنوان یک محصول گرانبهای کشاورزی و داروئی در بین سایر اقلام محصولات صنعتی و صادراتی ایران شناخته میشود. از مهمترین معرفههای زعفران میتوان به کروسین، پیکروکروسین و سافرانال بهعنوان شاخصههای رنگ، طعم و بوی زعفران اشاره کرد. بهینهسازی شرایط خشککردن بهعنوان اصلیترین مرحله فرآوری زعفران در جهت حفظ و بهبود کیفیت، رنگ، طعم و عطر این محصول میباشد. با توجه به متغیرهایی که در زیر بیان میشود، میتوانیم کیفیت زعفران را بهبود ببخشیم (خشککردن بهوسیله آون و ماکروویو) خشککردن زعفران در دمای بین ۴۰ تا ۷۰ درجه سانتیگراد فرایند خشککردن زعفران باید در مدتزمان بین ۸۰ تا ۲۰۵ دقیقه انجام شود. زعفران باید باضخامت بین ۲ تا ۰/۵ سانتیمتر به روش آون میزان انرژی موردنیاز برای خشککردن زعفران به میزان ۲۰۰ تا ۸۰۰ وات نیاز است. برای روش ماکروویو به مدتزمان ۴ تا ۱۱ دقیقه ضخامت لایه زعفران در دامنه ۲ تا ۰/۵ سانتیمتر درروش ماکروویو نیاز میباشد. همچنین بخوانید ⇐ خواص زعفران در طب اسلامی و ایرانی چگونه با استفاده از پارامترهای خشککردن زعفران کیفیت آن را بهبود بخشیم؟ بر اساس بررسیهای انجامشده هر چه مرحله خشککردن زعفران در دمای بالاتر و در مدتزمان کوتاهتری انجام شود به حفظ ویژگیهای کیفی زعفران افزوده میشود. میتوان گفت افزایش ضخامت لایه زعفران بر خصوصیات کیفی آن بسیار تأثیرگذار میباشد؛ بنابراین انرژی خیلی زیاد و زمان طولانیمدت برای خشککردن زعفران بهوسیله ماکروویو باعث از بین رفتن کروسین، پیکروکسین و سافرانال میشود. اصولاً بهترین روش برای خشککردن به شیوه آون الکتریکی در دمای ۲٫۵۱ درجه سانتیگراد و در مدت زمان ۸ تا ۱۱۲ دقیقه باضخامت ۰/۵ سانتیمتری زعفران است. درروش شرایط خشککردن با ماک,خشك كردن زعفران , خشك كردن زعفران در ماكروفر , طرز خشك كردن زعفران در خانه , طريقه خشك كردن زعفران , نحوه خشك كردن زعفران , نگهداری زعفران برای طولانی مدت , نگهداری زعفران خشک شده , نگهداری زعفران در منزل ...ادامه مطلب
كيفية تحسين جودة الزعفران باستخدام معايير التجفيف؟ كيفية تحسين جودة الزعفران باستخدام معايير التجفيف؟ يُعرف الزعفران بأنه منتج زراعي وصيدلاني قيم من بين عناصر أخرى من المنتجات الصناعية والتصديرية الإيرانية. أهم خصائص الزعفران هي Crocin و picrocrocin و safranal كخصائص لون وطعم ورائحة الزعفران يعد تحسين ظروف التجفيف هو المرحلة الرئيسية لمعالجة الزعفران من أجل الحفاظ على جودة ولون وطعم ورائحة هذا المنتج وتحسينها. وفقًا للمتغيرات الموضحة أدناه ، يمكننا تحسين جودة الزعفران (تجفيف بالفرن والميكروويف) تجفيف الزعفران على درجة حرارة بين ۴۰ إلى ۷۰ درجة مئوية يجب أن تتم عملية تجفيف الزعفران في فترة زمنية تتراوح بين ۸۰ إلى ۲۰۵ دقيقة. يجب أن يتراوح سمك الزعفران بين ۲ إلى ۰٫۵ سم بطريقة الفرن كمية الطاقة المطلوبة لتجفيف الزعفران تتراوح من ۲۰۰ إلى ۸۰۰ واط. لطريقة الميكروويف لمدة ۴ إلى ۱۱ دقيقة مطلوب سمك طبقة الزعفران في المدى من ۲ إلى ۰٫۵ سم في طريقة الميكروويف. نشجعك على قراءة المقال وجهًا لوجه ⇐ عاشترى الزعفران مع ورقة المختبر يمكن القول أن زيادة سمك طبقة الزعفران لها تأثير كبير على خصائص جودتها ؛ لذلك ، فإن الكثير من الطاقة والوقت الطويل لتجفيف الزعفران في الميكروويف يسبب فقدان الكروسين والبيكروكسين والسفرنال. في الأساس ، أفضل طريقة للتجفيف بالفرن الكهربائي تكون عند درجة حرارة ۲٫۵۱ درجة مئوية وبسمك ۰٫۵ سم من الزعفران لمدة ۸ إلى ۱۱۲ دقيقة. في طريقة التجفيف بالميكروويف تكون كمية الطاقة ۷۰۳ وات وسماكة ۲ سم مناسبة. وفقًا للبحث ، كانت طريقة الميكروويف أكثر نجاحًا في حفظ الكروسين والبيكروكسين ، ويتم حفظ محتوى السفران بشكل أفضل في طريقة التجفيف بالفرن. كيفية تحسين جودة الزعفران باستخدام معايير التجفيف؟ كيفية تخزين الزعفران في المنزل إذا كنت قد اشتريت الزعفران للتو ، فإن الخطوة الأولى في الحفاظ على هذه التوابل الثمينة هي تجفيفها. إن طريقة تجفيف الزعفران في المنزل سهلة للغاية عن طريق وضع خيوط الزعفران بين المناشف الورقية وتركها في مكان دافئ وجاف ، وسوف تجف الخيوط في غضون أسبوع تقريبًا ، ثم ضعيها في وعاء زجاجي أو علبة معدنية وإغلاقها. غطاء,drying saffron , noorhan saffron , physical properties of saffron , properties of saffron , ...ادامه مطلب
تفاوت زعفران تاریخ گذشته با زعفران تازه تفاوت زعفران تاریخ گذشته با زعفران تازه هر ماده غذایی همانطور که خواص و مزایای زیادی دارد، درصورتیکه از آن به شکل صحیح استفاده نشود میتواند عوارض و ضررهای زیادی داشته باشد. زعفران نیز از محصولاتی است که دارای تاریخ انقضا میباشد. امروزه کلیه محصولات در دنیا دارای تاریخمصرف میباشند و زعفران اگر در شرایط مناسب هم نگهداری شود، نیز شامل مواد غذایی دارای تاریخ انقضا میباشد. برخی مواقع زعفرانی که در طی چند سال تولیدشده است و در شرایط صحیح نگهداری میشود؛ بارنگ و خصوصیات ظاهری مطلوب با زعفران تولیدشده در همان سال فرقی ندارد و فقط از شکنندگی بیشتری برخوردار میباشد، بنابراین زمان طولانی در کیفیت رنگ، بو و عطر زعفران تأثیر چندانی نمیگذارد. زعفران کهنه یا تاریخمصرف گذشته به چه معنا است؟ زعفران خشک اگر با هر شکل، ظاهر و در ایده آل ترین شرایط نیز نگهداری شود، حداکثر تا ۴ سال قابل نگهداری میباشد. در طی این مدت زعفران ازلحاظ ظاهر بدون تغییر خواهد ماند اما رطوبت آن به میزان زیادی تبخیر شده است و این مورد نشاندهنده این است که مواد روغنی و ارزشمند آن از بین رفته است؛ بنابراین زعفران کهنهشده است یا تاریخمصرف آن گذشته است. تفاوت زعفران تاریخ گذشته با زعفران تازه همچنین بخوانید ⇐ مراحل نگه داری و انبار کردن پیاز زعفران چگونه زعفران تاریخمصرف گذشته را بشناسیم؟ میتوان گفت هرچه از زمان تولید زعفران بگذرد، تشخیص زعفران کهنه و تازه سختتر خواهد بود بهخصوص اگر زعفران به روش مناسبی نگهداری شود. معمولاً زعفرانی که دارای تاریخ انقضا باشد از عطر ملایم و تازهای برخوردار میباشد و درصورتیکه شیوه خشککردن آن صحیح باشد؛ دارای رنگ درخشانتر و لطیفتری نسبت به زعفران کهنه است. زعفران تاریخمصرف گذشته از عطر قویتری نسبت به زعفران تازه برخوردار میباشد، همچنین رنگ زعفران تاریخمصرف گذشته تیرهتر میباشد. زعفران کهنه کاملاً شکننده است اما زعفران تازه در مقایسه با زعفران که,تاریخ مصرف زعفران , تاریخ مصرف زعفران خشک , زعفران تازه , زعفران نورهان , نگهداری زعفران , نگهداری زعفران در انبار , نگهداری زعفران در منزل , ...ادامه مطلب
درباره ی عقیق خراسانی از جمله سنگ های زینتی و بسیار ارزشمند می باشد که در اسلام به آن اشارات زیادی شده است. این سنگ در رنگ های زرد، سرخ، سفید و خاکستری یافت می شود. گالری فاضل ارائه دهنده زیباترین انگشتر های زنانه خواص سنگ عقیق خراسانی: ازدیار ثواب عبادات برآورده شدن حاجات دوری از گناه عاقبت به خیری نگین عقیق خراسانی اصل و معدنی با رکاب زیبای نقره مردانه طرح قلم یا ضامن آهو ✩وزن:16.3 ✩عیار:925 ✩سایز:دلخواه ✩ابعادنگین:20mil درجواهری فاضل بهترین ها را ببینید ,انگشترعقیق خراسانی ...ادامه مطلب
خصائص الزعفران في الطب الإسلامي والإيراني خصائص الزعفران في الطب الإسلامي والإيراني كان للزعفران أهمية كبيرة من حيث الطب التقليدي الإيراني بين الإيرانيين. من خلال استدعاء الزعفران ، يطبع طعم الطعام الإيراني اللذيذ والصقيل في الذهن. يستخدم الزعفران في الطب التقليدي لعلاج القلق والتوتر والقلق والاكتئاب. عندما نريد معرفة أسماء النباتات والأدوية السعيدة ، فإن الزعفران له خصائصه الخاصة. الاسم الاول. ما هي خصائص زهور الزعفران؟ في الطب التقليدي ، يستخدم الزعفران كمسكن ومضاد للتشنج ومنشط للمعدة. في صناعة المواد الغذائية ، يستخدم الزعفران كنكهة وتلوين. نظرًا لحقيقة أن اللون الذي يتم الحصول عليه من الزعفران له تركيز ولون جيدان ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والصيدلة وصناعات الحلويات. ما هي طبيعة الزعفران؟ الزعفران هو نبات ذو طبيعة دافئة وجافة وفقًا لمزاجه وبالتالي له العديد من الاستخدامات السريرية والعلاجية. كما نعلم قاعدة الركائز لها أربعة عناصر وحسب مصادر الطب التقليدي فهي في المرتبة الثانية من حيث درجة الحرارة وفي المقام الأول من حيث الجفاف. طبعا في كتاب مخزان الضوئية حسب بعض الأطباء تم تحديده بالصف الثالث من حيث درجة الحرارة والصف الثاني من حيث الجفاف. نشجعك على قراءة المقال وجهًا لوجه ⇐خطوات تخزين وتخزين البصل الزعفران طبيعة الزعفران وخصائصه من حيث الطب التقليدي في الطب التقليدي ، تُقسَّم الأعشاب والعناصر التي تحتوي على مواد صلبة ومعادن ونباتات عادةً إلى أربع فئات من حيث الجفاف والرطوبة والبرد والدفء. على سبيل المثال ، جرام واحد من كل عنصر في هذا التصنيف ، والذي يحتوي على طعام ، هو من الدرجة الأولى ، وهو من الدرجة الثانية من حيث الطب ، والثالث في حالة الاستخدام المتكرر للاستخدامات المسببة للأمراض. والفئة الرابعة تعني أنها مادة سامة. ويسبب التسمم. يعتبر الزعفران من النباتات التي لها آثار طبية إيجابية في علاج بعض الأمراض ومن حيث الجفاف فهو عنصر مفيد لطرد الشوائب التي يسببها البلغم والتعفن. تم ذكر الزعفران كدواء ممتع ومقوي للقلب. الزعفران من التوابل الأكثر استخداما في المطابخ الإيرانية وله مكانة خاصة. خصائص الزعفران في الطب الإسلامي ما هو معدل الزعفران أو معدل الزعف,خصائص الزعفران , خصائص نبات الزعفران , زعفران نورهان , شراء زعفران , شراء زعفران من ايران , ...ادامه مطلب
مراحل نگه داری و انبار کردن پیاز زعفران مراحل نگه داری و انبار کردن پیاز زعفران زعفران بانام علمی(Sativus L Crocus) یکی از محصولات صادراتی از جایگاه ویژهای برخوردار میباشد. از خصوصیات این محصول نیاز بسیار کم به آب، قابلیت بهرهبرداری به مدت ۵ تا ۷ سال برای یک نوبت کاشت و قابلیت ماندگاری طولانی این محصول اشاره کرد. با توجه بهاندازه کوچک پیاز به سهولت قابلانتقال میباشد و نیاز به ابزار و تکنولوژی ویژهای ندارد، افرادی زیادی در زمان برداشت میتوانند مشغول به کار شوند و در شرایط غیر بحرانی میتوان به زمین آب رساند. از اصلیترین مسئله زعفران کاران، مرحله زمانی بین خرید پیاز تا زمان کاشت آن میباشد. با توجه به اینکه کشاورزان تازهکار شناخت کافی از مراحل انبار کردن پیاز زعفران ندارند، ممکن است دچار ضرر و خسارت زیادی شوند. مراحل نگه داری و انبار کردن پیاز زعفران همچنین بخوانید ⇐کشت زعفران با روش ائروپونیک کشت زعفران چگونه است؟ زعفران از طریق پیاز رشد و تکثیر پیدا میکند. پیازهای یک نو ساقه زیرزمینی به شمار میروند که ازنظر گیاهشناسی به بنه شهرت دارند. معمولاً عمر مفید مزرعه زعفران جهت گلدهی با توجه به تراکم کشت اولیه پیاز زعفران از ۵ تا ۱۰ سال میباشد. در سالهای بعد با توجه به رشد و تکثیر پیاز و کمبود فضا برای رشد، پیازها و خاک ضعیف میشوند و به همین علت عملکرد برداشت نیز روبه نزول میگذارد. در این شرایط کشاورزان پیازهای تکثیر یافته را از زمین خارج میکنند و این پیازها را پس از یک یا دو هفته دوباره کشت میکنند. البته باید دانست که درجهبندی و ارائه پیاز استاندارد به میزان کنترلشده و گسترده میتواند بر روند برداشت پیاز تأثیر مطلوب بگذارد. بنابراین فراهم آوردن شرایط مناسب، طریقه بستهبندی و نگهداری پیازها میتواند از تحلیل رفتن قوای پیاز بکاهد و کیفیت پیاز را برای کشت دوباره تا حد مطلوب حفظ نماید. مراحل نگه داری و انبار کردن پیاز زعفران پیاز زعفران در چه مکانی کشت میشود؟ زعفران در مناطقی که دارای آبوهوای معتدل نیمه کویری ,روش نگهداری پیاز زعفران , طرز کاشت و نگهداری پیاز زعفران , طرز نگهداری پیاز زعفران , نحوه نگهداری پیاز زعفران , نگهداری پیاز زعفران , نگهداری پیاز زعفران در انبار , ...ادامه مطلب
ما هو قلم الزعفران وما الفرق مع تصدير الزعفران؟ ما هو قلم الزعفران وما الفرق مع تصدير الزعفران؟ لطالما كان الزعفران أحد أشهر التوابل اللازمة للأغذية والأدوية. ليس من قبيل المبالغة أن نقول إن الزعفران دواء شفاء ورائع لعلاج بعض الأمراض. الزعفران لتصدير الزهور الجزء النقي من الزعفران، والذي يقع في نهاية من الزعفران ، يسمى سارجول الزعفران. يستخدم معظم الناس هذا النوع من الزعفران للاستخدام الشخصي. هذا النوع من الزعفران له لون طبيعي وله وصمات أصغر من الأجزاء الأخرى من الزعفران ولا يظهر فيه الجزء الأبيض من خيوط الزعفران. وبحسب الدراسات المعملية فان كمية الكروسين الموجودة في هذا الزعفران هي ۲۵۰ وهو مناسب للتصدير. نشجعك على قراءة المقال وجهًا لوجه ⇐ زراعة الزعفران بالطريقة الهوائية ما هي خصائص الزعفران سرجول؟ أغلى من الزعفران. لديه المزيد من الألوان. مهم جدا من حيث الصادرات الأجنبية. ما هو قلم الزعفران ما هو قلم الزعفران؟ ويتكون زعفران القش مع وصمة العار الحمراء من بعض الكريمة والقليل من الأبيض. يتميز هذا النوع من الزعفران بتلوين أكثر من دفعة الزعفران نظرًا لارتفاع نسبة وصمة العار فيه. عادةً ما يكون قش الزعفران قريبًا جدًا من سلسلة الزعفران الكاملة. وتجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من الزعفران أقل سعراً من الزعفران الآخر لوجود بعض جذور الزعفران مع وصمة العار. الأشخاص الذين يبحثون عن الزعفران الجيد بسبب الخصائص العديدة للزعفران يبحثون عن فتاة الزعفران والزعفران Pich. عينات مختلفة من قش الزعفران قش القش: في هذا النوع من الزعفران ، تكون خيوط الزعفران حمراء وطويلة وسميكة ، وكمية اصفرار وصمات الزعفران أقل. في الواقع ، لا يوجد حبوب لقاح مع الزعفران ، وسيقان الزعفران أكبر وأكبر. القش العادي: يتم جمع هذا النوع من الزعفران من وصمات أكبر ، والتي لها رائحة وطعم أكثر من العينات العادية. هذا النوع من الزعفران له شعيرات ناعمة تقريبًا واحتكاك أقل. القش الرديء: يتم جمع هذا المنتج من الوصمات الرقيقة والضعيفة للغاية التي ليس لها لون جيد ومن العوامل التي تؤثر على جودته الرديئة: عدم كفاية المياه ، التربة غير المناسبة ، ري الأرض بعد الوقت المعدل. طبعا لابد من معرفة,زعفران نورهان , شراء الزعفران , شراء زعفران من ايران , ما هو قلم الزعفران ...ادامه مطلب
زعفران پوشال قلم دار چیست و با سرگل صادراتی چه تفاوتی دارد؟ زعفران پوشال قلم دار چیست و با سرگل صادراتی چه تفاوتی دارد؟ از دیرباز زعفران یکی از محبوبترین ادویههای موردنیاز برای تهیه غذا و داروها بهکاربرده میشده است. اغراق نکردهایم اگر بگوییم که زعفران دارویی شفابخش و شگفتانگیز جهت رفع برخی بیماریها میباشد. زعفران سر گل صادراتی بخش خالص زعفران که در انتهای شته زعفران قرار دارد زعفران سرگل نامیده میشود. اغلب افراد از این نوع زعفران برای مصارف شخصی استفاده میکنند. این نوع زعفران از رنگ طبیعی برخوردار است و کلالههای ریزتری نسبت به دیگر بخشهای زعفران دارد و قسمت سفید تار زعفران در آن مشاهده نمیشود. طبق بررسیهای بهعملآمده در آزمایشگاه میزان کروسین این زعفران ۲۵۰ است که برای صادرات مناسب میباشد. زعفران سرگل از چه ویژگیهایی برخوردار است؟ نسبت به دیگر قسمتهای زعفران از قیمت بیشتری برخوردار میباشد. از رنگ دهی بیشتری برخوردار است. ازنظر صادرات خارجی اهمیت زیادی دارد. زعفران پوشال قلم دار چیست؟ زعفران پوشال به همراه کلاله قرمز از مقداری خامه و کمی سفیدی نیز تشکیلشده است. این نوع زعفران به دلیل بالا بودن در صد کلاله نسبت به زعفران دسته از رنگ دهی بیشتری برخوردار است. معمولاً زعفران پوشال بسیار نزدیک به رشته کامل زعفران است. باید دانست که این نوع زعفران ازنظر قیمت پایینتر از سایر زعفرانها است زیرا مقداری از ریشه زعفران به همراه کلاله وجود دارد. افرادی که به دنبال زعفران خوب هستند به دلیل خواص زیاد زعفران به دنبال این زعفران و زعفران دختر پیچ میباشند. زعفران پوشال قلم دار چیست همچنین بخوانید ⇐ کشت زعفران با روش ائروپونیک نمونههای مختلف زعفران پوشال پوشال قلم دار: در این نوع زعفران تارهای زعفران قرمزرنگ، کشیده و ضخیم میباشد و مقدار زردی کلالههای زعفران کمتر میباشد. درواقع هیچ گرده ایی با زعفران مشاهده نمیشود و قلمهای زعفران بزرگتر و درشتتر است. پوشال م,زعفران پوشال , زعفران پوشال قلمدار چیست , زعفران پوشال معمولی , قیمت زعفران نورهان , ...ادامه مطلب
درباره ی عقیق خراسانی از جمله سنگ های زینتی و بسیار ارزشمند می باشد که در اسلام به آن اشارات زیادی شده است. این سنگ در رنگ های زرد، سرخ، سفید و خاکستری یافت می شود. گالری فاضل ارائه دهنده زیباترین انگشترهای شیروخورشید خواص سنگ عقیق خراسانی: ازدیار ثواب عبادات برآورده شدن حاجات دوری از گناه عاقبت به خیری نگین عقیق خراسانی اصل و معدنی با رکاب زیبای مردانه طرح عقاب ✩وزن:12.39 ✩عیار:925 ✩سایز:دلخواه ✩ابعادنگین:16mil گالری فاضل ارائه دهنده زیبا ترین انگشترهای چشم ببر ,خریدانگشتر عقیق خراسانی ...ادامه مطلب
کشت زعفران با روش ائروپونیک کشت زعفران با روش ائروپونیک زعفران ازنظر استراتژیک و پولسازی از محصولات مفید میباشد که تقاضا برای کاشت و تولید آن بسیار زیاد است و پاسخ گوی متقاضیان سایر نقاط دنیا نمیباشد. بیشتر مردم تصور میکنند به دلیل راهاندازی کسبوکار زعفران از هزینههای بالایی برخوردار است امروزه در استانهایی مانند خراسان رضوی و شمالی تولید میشود. باید دانست که در مقیاس کوچک و با هزینه ناچیز انجام میشود. در حال حاضر در سایر نقاط کشور نیز قابلیت کشت دارد. امروزه با استفاده از روش آیروپونیک یا شرایط گلخانهای میتوان با بازدهی بالاتر در مقایسه با کشت زمینی میباشد که مخارج تولید را کاهش میدهد و قادر است بازدهی و باردهی محصولات را نیز بهینهسازی نماید. برای پرورش زعفران در مزرعه باید شرایط آب و هوایی سازگار با گیاه فراهم باشد اما در گل خانه با تنظیم هوای گلخانه نسبت به فضای باز ازنظر بازدهی تولید بیشتری داشته باشید. همچنین بخوانید ⇐زعفران طلای سرخ مزایای کشت آیرو پونیک کاهش هزینههای ناشی از آسیب دیدن پیاز در این روش پیاز زعفران کمتر مورد هجوم جوندگانی نظیر موشها قرار میگیرد. کنترل آفات و بیماریها کاهش میزان مصرف آب افزایش میزان برداشت زعفران افزایش کیفیت محصول تولیدی و ارزانتر بودن نظارت مستقیم بر نوع خاک و انتخاب بهترین خاک کلیه عوامل و شرایط مانند نور و رطوبت تحت مراقبت و کنترل خواهد بود. بهاینترتیب کلیه مواد لازم و مغذی بهوسیله رطوبت به ریشه پیاز زعفران میرسد و در تماس با آب نخواهد بود. درصورتیکه این طرح را در یک زمین زراعی با مساحت ۴۰۰۰ مترمربع در نظر بگیریم ۲۰۰ مترمربع جهت ساخت گلخانه باید در نظر داشت و مقدار ۱۰۰ مترمربع از ساختمان جهت یک سالن با سطح کشت ۲۲۰ مترمربع در ۵ طبقه ایجادشده و بهکاربرده میشود. با این روش کاشت تنها با سرمایهگذاری حداقل میتوان ۷ کیلوگرم زعفران سر گل، یک کیلوگرم زعفران سفید و دو تن پیاز در حدود ۱۰۴ میلیون تومان به دست آورد. نرخ برگشت سرمایه در حدود ۳ سال و هفت ماه برآورد شد,کشت زعفران , کشت زعفران با روش ایروپونیک , کشت زعفران گلخانه ای , ...ادامه مطلب
كيف ينمو الزعفران عالي الجودة؟ كيف ينمو الزعفران عالي الجودة؟ یزرع الزعفران عادة في المناخات المعتدلة. يجب على الأشخاص المسؤولين عن إنتاج وزراعة الزعفران توخي الحذر في اختيار الأرض. من أغسطس إلى أكتوبر ، يقوم مزارعو الزعفران بإعداد البصل وإعداد الأرض. تعرف على الزعفران كيف ينمو الزعفران عالي الجودة؟ هو نوع من القزحية ، وهو نبات عشبي ذو ريش أبيض موجود على البراعم الظهرية والجانبية. متجذرة ، قصيرة وعادة ما تنبثق من قاعدة القرم على شكل دائرة. تحتوي الأزهار على ۶ بتلات و ۳ سيبالات و ۳ بتلات ، جميعها أحادية اللون وذات رائحة لطيفة ، كما تحتوي على ۳ أعلام صفراء أو أنثرات ، والأنثى بها كريمة بيضاء ، ووصمة ۳ متفرعة وحمراء. أوراق نبات الزعفران طويلة وضيقة وعشب أخضر غامق بطول ۲۰ إلى ۵۰ سم وحجم ۱۱ إلى ۵ أوراق. تقع الأزهار والأوراق داخل غشاء أنبوب يسمى بقعة أو ملعقة ، وهي المسؤولة عن الحفاظ على الأوراق والزهور حتى تخرج من التربة. هذا النبات لا ينتج البذور وهو ثلاثي. نشجعك على قراءة المقال وجهًا لوجه ⇐ قناع الزعفران كيف نزرع الزعفران زرع الزعفران في نسخ وثقوب في هذه الطريقة ، يتم عمل حفرة بعمق ۲۰ إلى ۲۵ سم بواسطة مجرفة ، ثم يتم وضع ۳ إلى ۱۵ بصلة زعفران في كل حفرة وتمتلئ البصيلات بالتربة لتنعيم الأرض.المسافة بين الثقوب تتراوح بين ۱۵ و ۲۰٫ يبلغ طولها ۲۵ سم وتبعد عن الصف المجاور ۲۵ إلى ۳۰ سم. زراعة الشريط عادة ما تتم زراعة الشريط بطريقتين.زراعة الشريط بكثافة من ۳ إلى ۴ أطنان للهكتار في هذه الطريقة ، يتم حفر التربة على شكل أخدود بمجرفة أو جرار بعمق ۲۵ إلى ۳۰ سم ، ثم توضع البصل على مسافة من ۸ إلى ۱۰ سم ويتم حفر الصف التالي من التربة على البصل.المسافة بين الأخاديد والأخدود الجانبي هي ۳۰ إلى ۴۰ سم. في هذه الطريقة يكون متوسط المحصول المتحصل عليه في هذا النوع من الزراعة من السنة الثالثة هو معدل الحصاد من ۱۲ إلى ۱۵ كجم للهكتار الواحد.زراعة الشريط بكثافة من ۸ إلى ۱۰ أطنان للهكتار أو الطريقة المثالية التي تشبه الزراعة الشريطية بكثافة من ۳ إلى ۴ أطنان للهكتار ، والفرق الوحيد هو المسافة بين البصيلات والبصل المجاور ۴ إلى ۵ سم ۳۰ سم. في هذا النوع من الطريقة ، تتراوح كمية كثافة البصل لكل وحدة مس,الزعفران الاصلي , زعفران نورهان , شراء زعفران , شراء زعفران اصلي , شراء زعفران من ايران , ...ادامه مطلب
زعفران را چگونه خشک میکنند؟ زعفران را چگونه خشک میکنند؟ یکی از سوالات مداوم کشاورزان این است که زعفران را چگونه خشک میکنند؟ برای نگهداری از زعفران به مدت طولانی، باید آن را خشک نمود. نکته مهم در زمینه ارزشگذاری زعفران روش خشککردن آن میباشد زیرا زعفران در زمان خشک شدن به دلیل هیدرولیز شدن ترکیبات پیکر، کروسین و آزاد نمودن سافرانال ایجاد میشود. معمولاً زعفران به روشهای مختلفی خشک میشوند که شامل: سنتی ایران، اسپانیایی و روشهای صنعتی است. انواع روشهای خشککردن روش سنتی در ایران: در این روش زعفران را در سایه اتاق و با درجه حرارت دمای اتاق گرم و خشک به مدت ۸ تا ۱۲ روز نگهداری میکنند. در این روش شرایط رشد و تکثیر میکرو ارگانیزمها و به دلیل افزایش آلودگی و زمان طولانی خشک شدن، ممکن است باعث کاهش قدرت رنگ دهی براثر فعالیت آنزیمهای آن ایجاد شود. روش اسپانیایی : در روش اسپانیایی زعفران را بر روی شبکههای توری ابریشمی یا الک، تحت دمای حدود ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتیگراد برای نیم تا یک ساعت در معرض حرارت غیرمستقیم قرار میدهند. بهاینترتیب رنگ حاصل از این زعفران در مقایسه با روش سنتی یا خشککردن در معرض هوای آزاد مطلوبتر است و آلودگیهای قارچی با این روش محدود میشود. روش صنعتی: در این روش بهوسیله سیستمهای خشککننده بر اساس سه نوع عملیات انجام میشود. خشککردن با انتقال هوا: در این روش محصول را در معرض هوای داغ به شکل مستقیم قرار میگیرد. درواقع زعفران را در تونلهای خشککننده قرار میدهند. خشککنندههای نقالهای خشککنندههای تحت شرایط خلأ: این خشککنندهها جهت موادی که حرارت زیاد باعث تخریب مواد مؤثر آنها میشود، استفاده میشود. همچنین بخوانبد ⇐ چگونه زعفران مرغوب را شناسایی کنیم؟ در هنگام خشککردن زعفران رعایت چه نکاتی ضرورت دارد؟ زمان خشککردن محصول باید کوتاه باشد. بهترین زمان از مرحله جدا شدن تا خشکک, خشك كردن زعفران, طرز خشك كردن زعفران در خانه, طريقه خشك كردن زعفران, نحوه خشك كردن زعفران ...ادامه مطلب
أشياء يجب أن نعرفها عن الزعفران أشياء يجب أن نعرفها عن الزعفران أشياء يجب أن نعرفها عن الزعفران ، الزعفران نبات معمر مع البصل. يحتوي بصل هذا النبات على قرنة بنية اللون. يزرع هذا النبات في مناطق جنوب غرب آسيا وإسبانيا وجنوب أوروبا. يحتوي نبات الزعفران على ساق و ۶ بتلات أرجوانية و ۳ خيوط من الوصمات الحمراء. ينتمي نبات الزعفران إلى عائلة الزنبق التي استخدمت في مختلف المجتمعات من حيث الغذاء والدواء منذ العصور القديمة. الجزء الأكثر استخدامًا من نبات الزعفران هو وصمة عار البرتقال. تحتوي وصمة العار على الدهون والمعادن والميسيلات. يتم إكثار الزعفران فقط عن طريق غدة القرم الموجودة تحت الأرض. ما هو لون وطعم ورائحة الزعفران؟ تعود رائحة الزعفران إلى وجود الزيت العطري بدون لون التروبان وأيضًا مركب مؤكسج مع القرفة يسمى safranal. يعود طعم الزعفران أيضًا إلى الهيدروزيد المر للبيكروكروسين. يرتبط لون الزعفران أيضًا باسم كروسين. نشجعك على قراءة المقال وجهًا لوجه ⇐تفسير الأحلام أشياء يجب أن نعرفها عن الزعفران زعفران طازج ومجفف الزعفران هو الغذاء القيّم الوحيد الذي يتم الحصول عليه بكميات قليلة جدًا من نبات الزعفران. يمكن القول أنه من بين كل ۱۰۰ إلى ۲۰۰۰۰۰ نبات زعفران ، يتم الحصول على حوالي ۵ كجم فقط من أزهار الزعفران. من بين كل ۵ كجم من الزعفران الطازج ، يتم الحصول على كيلوغرام واحد فقط من الزعفران المجفف بعد التجفيف.. كيف يتم تخزين الزعفران؟ يجب إبقاء الزعفران المجفف بعيدًا عن الضوء والرطوبة. يمكننا إبقاء الغطاء مغلقًا في وعاء زجاجي أو معدني. تذكر أن زيت الزعفران الأساسي لديه القدرة على التبخر ، لذلك إذا ظل غطاء وعاء الزعفران مفتوحًا ، فسوف تتدهور خصائصه ورائحته وآثاره. كيف يتم استخدام الزعفران؟ للزعفران العديد من الاستخدامات كعطر وتلوين ، لذلك يستخدم الزعفران في الصناعات الغذائية مثل صناعة الحلويات ، وإعداد مسحوق الكيك ، والصيدلة ، ومضادات الاكتئاب ، وفي المنسوجات مثل صباغة الأقمشة الحريرية ، والنكهات الطبيعية ، وفي صناعات الألبان مثل الآيس كريم وغيرها. العناصر. أنواع إستهلاك الزعفران يستخدم الزعفران بأشكال مختلفة مثل: حضري مشروبًا من شاي الزعفران أو الزعفران الذي يمكنك غليه مع ۲ ج,الزعفران الاصلي , زراعة الزعفران , شراء الزعفران , شراء زعفران من ايران , ...ادامه مطلب